Bonsaipoz Et oui, j'ai une passion ! qui m'anime. les Bonsai...cette passion vieille de vingt ans avait été interompue par le poney de ma fille qui avait dévoré à belle dents ma collection....
Mais depuis trois ans elle m'a reprise!!! Lire l'article
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Gastropoz La nourriture est essentielle à notre métabolisme, ce n'est pas la peine d'en faire un devoir! j'ai au fil des années glané quelques recettes intéressantes.
Je ne les ai pas toutes essayés, mais le fait de les lire me fait le plus grand bien. et commme disais Rabelais "tout pour la tripe !" Lire l'article
Je ne les ai pas toutes essayés, mais le fait de les lire me fait le plus grand bien. et commme disais Rabelais "tout pour la tripe !" Lire l'article
Geriapoz
voilà, avec l'aide mon fils je vais pouvoir partager avec vous ce que j'ai glané au fil des années.... des articles, des expériences, des comptes rendu de discussions essentiellement sur gérialist le site francophone de gériatrie.
il faudra me pardonner certaines imperfections, comme parfois l'absence d'auteur pour tel ou tel texte. Qu'il se signale et je ferai le nécessaire.
Bonne pioche!! et faites moi part de vos réflexions sur le forum. Lire l'article
voilà, avec l'aide mon fils je vais pouvoir partager avec vous ce que j'ai glané au fil des années.... des articles, des expériences, des comptes rendu de discussions essentiellement sur gérialist le site francophone de gériatrie.
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Lundi, 06 Décembre 2010 20:36
Poulet à la Romaine
Dans une cocotte Faire revenir avec du beurre les lardons, et les oignons coupés en lamelles Les faire blondir Retirer les lardons et les oignons
Dans le jus de cuisson faire dorer les morceaux de poulet. Quand il sont bien dorés saler, poivré, Remettre les oignons et lardons
Mettre les raisins dans de l'eau chaude. Mettre les 2 verres de vin blanc cuisson pendant 45 minutes penser à rajouter de l'eau pour éviter que ça attache
Saupoudrer avec la poudre d'épices, le safran, et le sucre Ajouter les dattes dénoyautées et raisins gonflés Remuer et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Faite dorer les amandes au four (attention ça dore vite)
Dresser votre plat, et verser les amandes dorées dessus
Publié dans Cuisine romaine
